Pizza在很多地方都有不同的自創口味，這次我來試試中國的國民級辣椒醬老乾媽，據聞他們的留學生在外國都會買來食！個人覺得辣辣地都幾得意XDD至於是否屬於黑暗料理可能你要試整一個就會知道！哈哈哈
材料
高筋麵粉 110g
鹽 1.5g
糖 2.5g
酵母粉 2.5g
粟米油 10g
溫水 65g
mozzarella芝士
老乾媽辣醬
pizza醬
蔬菜（青椒、紅椒、蘑菇、洋蔥等）
雞胸肉
煙肉
步驟
1. 雞胸肉切塊，加老乾媽辣醬醃製半小時，炒熟或用微波爐叮兩分鐘。
2. 麵粉、鹽、糖、酵母粉放進盆裡攪拌，再將粟米油和溫水倒入一起攪拌。
3. 將揉至光滑的麵團放到盆裡，表面粘一點水，用保鮮膜封住，發酵至兩倍大。
4. 將麵團按壓排氣，擀成焗盤大小。焗盤底部塗油，然後將pizza底放進去，給pizza底的表面塗油，可以用手調整大小，使外邊一圈比裡面厚。用叉在麵團表面戳小孔。
5. 均勻塗抹pizza醬，撒一層老乾媽辣醬，再撒一層mozzarella芝士。
6. 先放煙肉，再放雞胸肉，再放少量蔬菜，再撒一層mozzarella芝士（表面鋪滿即可）。
7. 放進焗爐中層，用220℃焗15分鐘至金黃色，完成啦！
?老乾媽辣椒Pizza
食譜：http://bit.ly/2rnIbBR
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